Мукомольное производство

Main
Technique - Food Manufacturing
Мукомольное производство

Мукомольное производство

Бутковский В.А.

0 / 0

0 comments

Bạn thích cuốn sách này tới mức nào?

Chất lượng của file scan thế nào?

Xin download sách để đánh giá chất lượng sách

Chất lượng của file tải xuống thế nào?

В учебнике изложены требования, предъявляемые к построению технологического процесса, приведены схемы различных помолов, схемы производства макаронной муки. Рассказано об асортименте вырабатываемой муки и об основном технологическом оборудовании. Освещен опыт работы мукомольных заводов на комплектном оборудовании.

Thể loại:

Technique - Food Manufacturing

Năm:

1990

Nhà xuát bản:

Агропромиздат

Ngôn ngữ:

russian

Trang:

192

File:

PDF, 94.16 MB