Свиноводство

Рассмотрены биологические основы свиноводства. Дана классификация пород свиней. Описаны методы селекции и разведения свиней. Подробно рассмотрена технология производства свинины (содержание, кормление, воспроизводство стада, выращивание и откорм).Для студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Зоотехния». Может быть полезен научным сотрудникам, слушателям факультетов повышения квалификации, специалистам практического свиноводства, предпринимателям и владельцам натуральных хозяйств.Оглавление:Предисловие.Раздел I. Биологические основы свиноводства.Глава 1. Происхождение и эволюция свиньи.Глава 2. Биология и онтогенез свиньи.Глава 3. Конституция, адаптация и поведение свиней.Глава 4. Методы оценки конституции и адаптации.Раздел II. Селекция и разведение свиней.Глава 5. Генетические основы и методы селекции.Глава 6.Основные селекционируемые признаки свиней.Глава 7. Породы свиней.Глава 8. Методы разведения свиней.Глава 9. Организация племенной работы в свиноводстве.Раздел III. Технология производства свинины.Глава 10. Технологические системы свиноводства.Глава 11. Содержание свиней.Глава 12. Кормление свиней.Глава 13. Воспроизводство свиней.Глава 14. Выращивание и откорм свиней.Глава 15. Промышленное свиноводство и окружающая среда.Литература.