Sweet cheese, quand le fromage s'invite au dessert

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Cookbooks, Food & Wine
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Sweet cheese, quand le fromage s'invite au dessert

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Dix
recettes autour de dix fromages, sur fond de madeleines de Proust,
anecdotes personnelles ou d’inspirations culinaires, sublimées par le
duo Thomas Duval (photographe) et Valéry Drouet (styliste culinaire).
Ces créations inédites s’inscrivent dans l’évolution de la relation
entre le fromage et le dessert décrite par Eric Birlouez. Le fromage par
la diversité de ses goûts, textures et formes, procure une source
infinie de créativité : à découvrir dans les grandes tables et à
expérimenter dans nos cuisines !

Thể loại:

Cookbooks, Food & Wine

Năm:

2017

Ngôn ngữ:

french

Trang:

File:

PDF, 4.11 MB

IPFS:

french, 2017

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